カフェ・マキアート(カフェ・マッキャート)

【読み方:かふぇまきあーと、分類:コーヒー

カフェ・マキアート(Caffe macchiato)は、イタリア発祥のコーヒーの飲み方で「カフェ・マッキャート」とも呼ばれ、エスプレッソに少量のフォームドミルク(蒸気などで泡立てた牛乳)を注いだものをいいます。その語源は、イタリア語でマキアート(macchiato)とは「染みのついた」と言う意味であり、エスプレッソに注いだミルクの跡が染みの様に見えることから、このように名づけられたそうです。