甘夏みかんジュース

【読み方:あまなつみかんじゅーす、分類:果実飲料

甘夏みかんジュースは、甘夏みかん(甘夏)の果実の搾汁もしくは還元果汁、またはそれらに砂糖類や蜂蜜等を加えたもの(果実飲料)をいいます。また、甘夏とは、古くから栽培されている柑橘で、普通の夏みかんと比較すると、少し小さくツヤがあり、酸抜けが早く甘味が強いという特徴があり、その味は「スッキリした甘さとかすかな苦味」があります。

一般に市販されている甘夏みかんジュースは、日本の産地で作られる100%ストレートジュースが中心で、程よい酸味と渋み(グレープフルーツジュースのような苦みのある味)が特徴となっています。なお、ジュースとは、日本農林規格の果実飲料品質表示基準においては、果汁100%のもののみを指します。