炭酸飲料

【読み方:たんさんいんりょう、分類:炭酸飲料】

炭酸飲料は、炭酸ガスを含んだ発泡性の清涼飲料のことをいいます。これは、一般的には炭酸ガスの泡による刺激で清涼感を出した飲み物を意味しますが、「炭酸飲料の日本農林規格(JAS)」や「炭酸飲料品質表示基準」では、以下のように定義されています。

●炭酸飲料

1.飲用適の水に二酸化炭素を圧入したもの
2.上記に甘味料、酸味料、フレーバーリング等を加えたもの

●フレーバーリング

炭酸飲料に香りまたは味をつけるため使用する次に掲げるもの。

1.香料
2.果汁または果実ピューレー
3.植物の種実、根茎、木皮、葉、花等またはこれらからの抽出物
4.乳または乳製品