レモンジュース

【読み方:れもんじゅーす、分類:果実飲料

レモンジュースは、レモンの果実の搾汁もしくは還元果汁、またはそれらに砂糖類や蜂蜜等を加えたもの(果実飲料)をいいます。これは、「レモネード」や「レモン水」とは異なり、JAS(日本農林規格)の果実飲料品質表示基準においては、レモン果汁100%のもののみを指します。

なお、レモネード(Lemonade)とは、レモン果汁に蜂蜜やシロップ、砂糖などで甘味をつけ、冷水で割った清涼飲料をいい、現在、世界各国で幅広く飲まれていますが、その中身は国や地域によって結構異なっています。