トマトミックスジュース

【読み方:とまとみっくすじゅーす、分類:野菜ジュース

トマトミックスジュースは、トマトジュースを主原料に、セロリー、ニンジン、その他の野菜類を搾って加えた飲み物をいいます。これは、ビタミン・ミネラル・食物繊維など、現代人に不足しがちな自然の栄養分をバランスよく含み、かつ手軽に採れることから安定した人気があります。

なお、トマトミックスジュースは、トマト加工品の日本農林規格(JAS)では、以下のように定義されています。

<トマトミックスジュースの定義>

1.トマトジュースを主原料とし、これに、セルリー、にんじん、その他の野菜類を破砕して搾汁したもの、又はこれを濃縮したものを希釈して搾汁の状態に戻したものを加えたもの。
2.トマトジュースを主原料とするもので、1に食塩、香辛料、砂糖類、酸味料(かんきつ類の果汁を含む)、調味料(アミノ酸等)等を加えたもの。