ホームベーカリー

【読み方:ほーむべーかりー、分類:調理器具】

ホームベーカリーは、「家庭用自動パン焼き器」や「パン製造器」とも呼ばれ、自宅(家庭)でパンを焼くための電化製品をいいます。これは、小麦粉・水・酵母などの材料を内釜に投入すると、自動的に生地の生成、発酵の温度調整、焼き上げを行い、家庭で簡単に手作りパン(食パンやオリジナルパン等)を焼き上げることができます。また、内釜を動かすモーターやヒーターなどの構造を利用して、餅つき、麺の生地作り、ジャム作り、ヨーグルト発酵などの機能が付いた製品もあります。