フィズ

【読み方:ふぃず、分類:飲み方】

フィズ(Fizz)は、ロングドリンクの一つで、アルコール飲料(スピリッツリキュールをベース)に甘味と酸味を加え、炭酸飲料ソーダ水)で割ったもの(カクテル)をいいます。その名称は、ソーダの中の炭酸ガスが水から離れる時にたてる「シュッ!」という音から来た擬声語と言われており、また代表的なものとして、ジンをベースに、レモンジュース・砂糖・ソーダなどを加えて作られる「ジン・フィズ(Gin Fizz)」があります。

なお、日本では、カカオやバイオレット等のリキュールをベースにしたフィズも人気がありますが、一方で外国では、それほど一般的ではないそうです。