フィズ

【読み方:ふぃず、分類:飲み方】

フィズ(Fizz)は、ロングドリンクの一つで、スピリッツリキュールをベースに甘味と酸味を加え、炭酸飲料(ソーダ水)で割ったカクテル(飲み物)をいいます。これは、ソーダの中の炭酸ガスが水から離れる時にたてる「シュッ!」という音から来た擬声語に呼称が由来する言われ、また代表的なものとして、ジンをベースに、レモンジュースや砂糖、ソーダなどを加えて作られる「ジン・フィズ(Gin Fizz)」があります。

なお、日本では、カカオやバイオレットなどのリキュールをベースにしたフィズも人気がありますが、一方で外国では、それほど一般的ではないそうです。

ジン・フィズ