シングルグレーンウイスキー

【読み方:しんぐるぐれーんういすきー、分類:ウイスキー

シングルグレーンウイスキー(Single grain whisky)は、単一蒸溜所(同一蒸溜所)のグレーンウイスキーだけを使った製品のことをいいます。また、グレーンウイスキーとは、大麦麦芽(モルト)以外の穀物を主原料に醸造されたウイスキーのことをいい、これはトウモロコシ・ライ麦・小麦などの穀物を主原料に、大麦麦芽を加えて糖化・発酵させ、連続式蒸溜機で蒸溜して作られるものです。

一般にシングルグレーンウイスキーは、他の蒸溜所のものと一切混ぜていないことから、その蒸溜所の個性がはっきりと現われ、個性豊かなウイスキーとなっています。