ラガービール

【読み方：らがーびーる、分類：ビール】

ラガービール（Lager beer）は、貯蔵工程で低温熟成させた下面発酵ビールのことをいいます。これは、その昔、ラガー（貯蔵庫）に貯蔵することにより、味と貯蔵性が良くなることが分かって以降、ラガーで二次発酵を行うようになったビールを指し、現在、その種類には、熱による処理をしないビールと、熱による処理（パストリゼーション）をしたビールの二つがあります。

なお、ビールとは、麦芽を原料として作られる、独特の苦みのあるアルコール飲料をいいます。