牛庵（ぎゅあん）

牛庵（ぎゅあん）は、ゼンショー ぎゅあんカンパニーが運営する、厳選された安全でおいしいお肉を贅沢にたっぷりと味わえるお店で、和服姿のスタッフが心をこめておもてなしをしています。また、料理については、厳選されたお肉を使用した焼肉としゃぶしゃぶを中心に、吟味された旬の食材を使った一品の数々をリーズナブルな価格で提供しています。

牛庵では、お肉の旨味を存分に引き出す料理を味えるよう、とことんお肉にこだわり、また運営については、チェーンストア理論をベースに効率的なオペレーションシステムを導入しつつも、マニュアル一辺倒ではない、お店ごとにアレンジされたサービスで心温まるふれあいと楽しさをお届けしています。

牛庵のメニュー

• 焼肉単品（定番、黒毛和牛、特選黒毛和牛）
• 焼肉盛合わせ
• 牛しゃぶしゃぶ
• 豚しゃぶしゃぶ
• 一品料理／デザート
• ドリンク
• 宴会コース（宴会焼肉、宴会しゃぶしゃぶ）

牛庵の基本概要