オン・ザ・ロック

【読み方:おんざろっく、分類:飲み方】

オン・ザ・ロック(On the rocks)は、単に「ロック」とも呼ばれ、氷を入れたグラスに酒を注いだものをいいます。これは、ウイスキー、ブランデー、ジンウォッカラムテキーラ焼酎などアルコール度数の高い酒の飲み方の一つで、通常、グラスにはロックグラスやタンブラーグラスなどが用いられます。

なお、本格焼酎においては、素朴な風味を楽しむというより、冷やすことによって特有の香りを抑え、刺激を柔らげ、また甘味を強く感じさせる効果があり、焼酎が飲みやすくなります。(時として風味成分のバランスが崩れ、苦味を感じる場合もあり)