1升

【読み方：いっしょう、分類：体積】

升（しょう）とは、長さの基準を「尺（しゃく）」とし、質量の基準を「貫（かん）」とする、日本古来の度量衡システムの総称である「尺貫法（しゃっかんほう）」における体積（容積）の単位で、1升は、1斗の10分の1、1合の10倍であり、1升＝1.803906837リットルです。

元々は、本単位は両手ですくった量に由来する身体尺（人体や人間の能力に基づく単位）で、今日の基準はメートル法採用後の1891年（明治24年）に定められました。現在、日本では、商取引での尺貫法の単位の使用は禁止されていますが、一部の酒類の販売などでは升や合は慣習的に黙認されています。

＜尺貫法における体積の単位＞

1升＝0.1斗＝10合＝100勺＝1.803906837リットル

＜一升の付く用語＞

●一升餅（いっしょうもち）

一升餅は、一升分の量のもち米から作られた丸い形の餅をいう。また、一升餅（一生餅）のお祝いは、子どもの一歳の誕生日に、一升のお餅を風呂敷で背負わせるお祝い（行事）で、「一生食べ物に困らないように」、「円満な人生を送れるように」という願いが込められている。

●一升瓶（いっしょうびん）

一升瓶は、日本で用いられている、液体が一升（約1.8リットル）入るガラス製容器（瓶）をいう。元々は、日本酒用のリターナブル瓶（回収再使用瓶）が起源で、現在は、充填される液体はほとんどが飲料や調味料となっている。（一升瓶の規格は、JISで定められている）