果実・野菜ミックスジュース

【読み方:かじつやさいみっくすじゅーす、分類:果実飲料】

果実・野菜ミックスジュースは、JAS(日本農林規格)の果実飲料品質表示基準においては、果汁と野菜汁の混合100%のものをいいます。これは、果実飲料の一つで、果実の搾汁もしくは還元果汁に、野菜を破砕して搾汁もしくは裏ごしをし、皮や種子等を除去したもの(野菜汁)を加えたもの、またはこれらに砂糖類や蜂蜜等を加えたものであって、果実の搾汁または還元果汁の原材料に占める重量の割合が50%を上回るものを指します。