ブラウン・スピリッツ／ダーカー・スピリッツ

【読み方：ぶらうんすぴりっつ、分類：お酒】

ブラウン・スピリッツは、「ダーカー・スピリッツ」とも呼ばれ、着色したスピリッツ（蒸留酒）の総称をいいます。これは、蒸留酒の色調による分類の一つで、ウイスキーやブランデー、ゴールド・ラム、ダーク・ラムなどが該当します。また、ブラウン・スピリッツに対して、樽貯蔵を行わず、無色のものを「ホワイト・スピリッツ」と言います。

なお、蒸留酒とは、醸造酒を蒸留して作ったお酒をいい、具体的には、醸造酒（発酵液）を熱して沸点の違いを利用して水よりも低い沸点のアルコールを気化させ、さらにそれを冷却して液化させ、元の発酵液よりもアルコール濃度（度数）の高い液体となったものです。