リッキー

【読み方:りっきー、分類:飲み方】

リッキー(Rickey)は、ロングドリンクの一つで、スピリッツ、ライムまたはレモン、ソーダ水が基本の飲み物(カクテル)をいいます。これは、砂糖やシロップなどの甘味は一切使わず、爽快な酸味が大きな特徴で、マドラー(カクテルなどの飲み物をかき混ぜる棒)で実をつぶしながら好みの味にして楽しみます。

その由来は、19世紀末に米国のワシントンD.C.のレストラン「シューメーカー」で夏向きのドリンクとして創案され、最初に飲んだ客である「カーネル・ジム・リッキー氏(Colnel Jim Rickey)」にちなんで名づけられたそうです。