シークワーサージュース

【読み方：しーくわーさーじゅーす、分類：果実飲料】

シークワーサージュースは、シークワーサーの果実の搾汁もしくは還元果汁、またはそれらに砂糖類や蜂蜜等を加えたもの（果実飲料）をいいます。

シークワーサーは、和名を「ヒラミレモン（平実檸檬）」と言い、沖縄本島や奄美大島、南西諸島、台湾などに分布し、果皮は緑色で、熟すと黄橙色になる香酸柑橘です（日本では沖縄県の特産品として定着）。その特色として、酸味が強く、特有のさわやかな香りを持ち、またビタミンCやビタミンB1、カロチン、各種ミネラルなども豊富に含んでいます。

一般に市販されているシークワーサージュースは、果汁10％や20％などの飲みやすくしたタイプのほかに、果汁100％の濃厚なタイプのものもあります。なお、ジュースとは、日本農林規格の果実飲料品質表示基準においては、果汁100％のもののみを指します。