レモンジュース

【読み方：れもんじゅーす、分類：果実飲料】

レモンジュース（Lemon Juice）は、レモンの果実の搾汁もしくは還元果汁、またはそれらに砂糖類や蜂蜜等を加えたもの（果実飲料）をいいます。これは、JAS（日本農林規格）の果実飲料品質表示基準においては、レモン果汁100％のもののみを指します。

一般にレモンジュースは、果汁が凝縮されているため、通常、そのままでは飲まず、レモネードやレモンソーダ、レモンシェイク、レモンサワーなど、他のものと割って飲むことが多いです。また、その他に、料理に使うことも多いです。