ハイボール

【読み方：はいぼーる、分類：飲み方】

ハイボール（Highball）は、カクテルの一種で、あらゆる酒をベースに、炭酸類やジュース類などの各種ドリンクで割ったものをいいます。これは、日本では、ウイスキーのソーダ割り（ウイスキー・ソーダ）を指すことが多いですが、元々はスピリッツやリキュールなどをソーダ水やトニックウォーター、コーラ、ジンジャーエールなどの炭酸飲料、あるいはフレッシュジュースなどのアルコールの含まれていない飲料で割ったものを指します。

一般にハイボールをおいしく飲むためには、混ぜる回数を二回くらいにとどめることがポイントだそうです。というのは、何回も掻き混ぜると、炭酸ガスが逃げてしまい、せっかくの爽やかな味わいが台無しになってしまうからです。ちなみに、「Highball」の語源は、ゴルフ用語のハイボールから来たという説や、昔の米国の鉄道で使われていたハイボール信号機から来たという説など、いくつかの説があるそうです。