サワー

【読み方：さわー、分類：飲み方】

サワー（Sour）は、ロングドリンクの一つで、蒸留酒に酸味（柑橘類などの酸味のあるジュース類）と甘味（砂糖やシロップ等）を加えて作るもの（カクテル）をいいます。これは、「酸っぱい」を意味する英語の「sour」が語源で、日本では、蒸留酒（焼酎等）とジュース（果汁）をソーダ（炭酸水）で割ったものを指しますが、一方で米国では、ソーダを入れることは基本的にありません。

一般に日本では、「焼酎のサワー」や「ウオッカーのサワー」、「梅酒のサワー」などが有名ですが、一方で世界では、レモンジュースを使った「ウイスキー・サワー」や「ブランデー・サワー」などが有名です。