カフェオレ

【読み方：かふぇおれ、分類：コーヒー】

カフェオレ（Cafe au lait）は、フランス発祥のコーヒーの飲み方で、フレンチローストなど深めの焙煎豆で抽出したコーヒーと温めたミルク（牛乳）を同量ずつ、カップに同時に注いだものをいいます。

本来、フランスで好まれるコーヒーの飲み方で、その語源は「cafe（コーヒー）」「au（前置詞）」「lait（牛乳）」となっており、「牛乳を入れたコーヒー」という意味になります。また、本場のフランスでは、持ち手のない大き目のカップ（カフェ・オ・レ・ボウル）で供されることが多いです。

ちなみに、似たようなものに「カフェラテ」がありますが、これはドリップ式などのコーヒーではなく、エスプレッソと牛乳を混ぜたものです。

■関連：カフェオレ・カフェラテ・カフェモカ・カフェマキアート・カプチーノの違い