カフェ・マキアート（カフェ・マッキャート）

【読み方：かふぇまきあーと、分類：コーヒー】

カフェ・マキアート（Caffe macchiato）は、「カフェ・マッキャート」とも呼ばれ、イタリア発祥のコーヒーの飲み方で、酸味が少なく苦みが多い深煎り豆をエスプレッソ抽出したコーヒー（エスプレッソ）に、少量のフォームミルク（蒸気で泡立てたミルク）を加えたものをいいます。

本来は、スプーン一杯程度のミルクを落としたものですが、店によって結構ばらつきがあります。

その語源は、イタリア語でマキアート（macchiato）とは「染みのついた」と言う意味で、エスプレッソに注いだミルクの跡が染みの様に見えることから、「Caffe macchiato」と名づけられたそうです。

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