キウイジュース

【読み方：きういじゅーす、分類：果実飲料】

キウイジュース（Kiwi Juice）は、「キウイフルーツジュース」とも呼ばれ、キウイフルーツ（kiwifruit）の果実の搾汁もしくは還元果汁、またはそれらに砂糖類や蜂蜜等を加えたもの（果実飲料）をいいます。

キウイフルーツは、ビタミンCが豊富で、爽やかな甘酸っぱさが人気の果物であり、日本では、果肉が緑色の「グリーンキウイ」と黄色の「ゴールドキウイ」が大半を占めます。また、その他に、果肉に赤みがさすものや小さなベビーキウイなどもあります。

一般に市販されているキウイジュースは、果汁40％などの飲みやすくしたタイプのほかに、果汁100％の濃厚なタイプのものもあります。なお、ジュースとは、日本農林規格の果実飲料品質表示基準においては、果汁100％のもののみを指します。