シンガポール・スリング

【読み方：しんがぽーるすりんぐ、分類：カクテル】

シンガポール・スリング（Singapore Sling）は、冷たいタイプのロングドリンクの一つで、ジンベースのカクテルをいいます。これは、スピリッツに、レモンジュース、好みにより甘味を加え、水またはソーダ水または湯を満たして作る飲み物である「スリング（Sling）」の一つで、1915年にシンガポールの高級ホテル「ラッフルズホテル」のバーテンダーによって考案されたと言われます（世界一美しいと言われるマラッカ海峡に沈む夕日をイメージ）。

一般にシンガポール・スリングは、ドライジンにチェリーブランデー、レモンジュース（レモン果汁）、砂糖（シロップ）を加えて混ぜ、それに炭酸水（ソーダ水）を注いで作られ、今日においても、トロピカルカクテルの傑作と言われています。

＜シンガポール・スリングの作り方＞

1．ソーダ水以外の材料をシェークし、氷を入れたタンブラーに注ぐ。
2．ソーダ水で満たし、軽くステアする。
3．レッドチェリーやレモンなどを飾る。