ミントジュレップ

【読み方：みんとじゅれっぷ、分類：カクテル】

ミントジュレップ（Mint Julep）は、バーボンウイスキーをベースとする、冷たいタイプのロングドリンク（カクテル）をいいます。これは、ミントの葉と甘味を使用し、蒸留酒やワインをベースに爽やかな香り立ちの甘みのあるカクテルである「ジュレップ（Julep）」の一つで、現在、アーリータイムズ（Early Times）をベースに作ったものは、米国のケンタッキーダービーの公式飲料としても世界的に知られています。

なお、カクテルとは、酒類とその他の飲料を二種以上混合し、またはそれに糖類や果汁、香味料などを混ぜて嗜好性を高めたアルコール飲料のことをいいます。

ケンタッキー・ミントジュレップ

＜ミントジュレップの作り方＞

1．フレッシュミントを軽く揉んでグラスに入れ、ミントの葉をつぶしながら砂糖を溶かす（ガムシロップを入れる）。
2．クラッシュドアイスをグラスに詰め、バーボンを注ぐ。
3．水（または炭酸水）を入れ、掻き混ぜる。
4．ミントの葉を飾る。