ホーセズ・ネック

【読み方：ほーせずねっく、分類：飲み方】

ホーセズ・ネック（Horse's Neck）は、ロングドリンクの一つで、螺旋状にむいたレモンの皮と氷をタンブラーに入れ、好みのスピリッツ（蒸留酒）とジンジャーエールで割ったカクテル（飲み物）をいいます。その名称は、螺旋状にむいたレモンの皮を「馬の首」に見立てて名づけられたとも言われ、また使用するスピリッツの名を頭に冠して呼ぶことも多いです。

一般にホーセズ・ネックは、日本ではブランデーをベースに作られることが多く、この場合は「ブランデー・ホーセズ・ネック」とも呼ばれます。