リッキー

【読み方：りっきー、分類：飲み方】

リッキー（Rickey）は、スピリッツ、ライムまたはレモン、ソーダ水が基本のカクテル（飲み物）をいいます。これは、ロングドリンクの一つで、ベースとするスピリッツによって、ジンリッキー、ウォッカリッキー、テキーラリッキー、ラムリッキーなどがあります。

一般にリッキーは、砂糖やシロップなどの甘味は一切使わず、爽快な酸味が大きな特徴で、マドラー（カクテルなどの飲み物をかき混ぜる棒）で果実をつぶしながら好みの味にして楽しみます。

ちなみに、リッキの由来は、19世紀末に米国のワシントンD.C.のレストラン「シューメーカー」で夏向きのドリンクとして創案され、最初に飲んだ客である「カーネル・ジム・リッキー氏（Colnel Jim Rickey）」にちなんで名づけられたそうです。